Nagoya - Japonesa

8 nigiris variados, 4 uramakis de salmón y 4 uramakis de atún

4 sushi, 4 sake maki, 4 tekka maki y 6 sashimi

6 sushi, 4 sake maki, 4 california maki y 10 sashimi

Ensalada de algas y pepino en vinagre

Rollitos de langostinos y verduras envueltos en hoja de arroz

Buñuelo salado de pulpo 4 uds.

Ensalada de algas con sésamo

Brochetas de pollo

Berenjena asada con crema de miso

Dados de salmon empanado con surimi, mayonesa japones y tobiko

Habas de soja verde

Marmita de algas fínas con tofu y verduras

Sopa de soja fermentada con tofu y algas

Tofu frito con salsa especial

Habas de soja verde picante

Empanadillas de carne y verduras a la plancha

Rollitos fritos de carne y verduras

Empanadillas de Lomo y Gambas al Vapor

Caballa en vinagre

Huevas de salmón

Langostino cocido

Salmón flambeado

Concha de arca

Solomillo flambeado

Vieira

Pescado blanco

Ventresca de atún

Erizo de mar

Gambas dulces

Salmón

Anguila

Huevas de pez volador

Pez mantequilla

Pez limón

Atún

8 nigiri y 3 maki

Verduras variadas

Pescados crudos sobre arroz sushi

Atún marinado con crema de aguacate

Solomillo flambeado

6 nigiris flambeados

10 nigiris variados

4 salmón y 4 atún

Atún

6 nigiris variados

Salmón

Rollos gruesos de verduras variadas

Ventresca de atún y cebolleta

Langostino, aguacate y tobiko

Langostino

Anguila, aguacate y sésamo

Salmon, aguacate, queso filadelfia por dentro, tobiko y wakame por fuera

4 California maki, 4 San Francisco, 4 Spicy Tuna, 4 Ibodai Uramaki

Salmón

Aguacate

Tartar de salmón, aguacate y mayonesa japonesa por dentro, envuelto en salmón flameado con salsa de anguila

4 futo maki, 8 california maki y 6 norimaki

Surimi rebozado con queso philadelphia y envuelto en aguacate

Cangrejo de caparazón blando frito

Atún con salsa picante, pepino macerado, cebolleta por dentro, sésamo y tobiko negro por fuera

Salmón, atún, cebolleta por dentro y rebozado por fuera

Pez mantequilla flambeado, cebolla frita por dentro y sésamo, tobiko y mayonesa por fuera

Atún

Rollos gruesos con langostino tempurizado por dentro

Pato marinado con espárragos por dentro y rebozado por fuera

Pepino con sésamo

Atún con aguacate

Langostino cocido

Atun con salsa picante, pepino macerado y cebolleta

Salmón con salsa picante, pepino y cebollino

Anguila y aguacate

Cangrejo y aguacate

Huevas de salmón

Salmón con aguacate

Ventresca de atún y cebolleta

Pescados variados macerados con aguacate y tobiko sobre arroz sushi

Salmón picante con pepino macerado

Jengibre encurtido

Salmón

Atún picante con pepino macerado

Arroz con vinagre

Lomo de buey ligeramente hecho por fuera y crudo por dentro con cebolla frita y salsa

Tartar de atún con aguacate, sésamo, piñón, yasai mix y salsa

4 Salmón y 4 atún

Ventresca de atún

Pez mantequilla

Atún

Lubina con trufa

Tartar de salmón con aguacate, sésamo, piñón, y salsa de trufa

Atún

Salmón

Langostino

Langostinos 2 piezas y verduras

Verduras

Costilla estofada al estilo japonés sobre arroz

Anguila a la parrilla con salsa sobre arroz

Arroz con trufa, furikake y huevo a baja temperatura

Arroz frito con langostinos, pescado y verduras

Tallarines gruesos en caldo de miso con pollo

Tallarines fritos acompañados de pato y salsa teriyaki

Arroz frito con ternera al curry

Tallarines fritos con carne y verduras

Arroz frito con verduras

Pollo a la plancha con salsa teriyaki sobre arroz

Escalope de cerdo rebozado y huevo bajo temperatura sobre arroz

Fideos japoneses en caldo original con cerdo estofado

Pollo y huevo bajo temperatura sobre arroz

Arroz blanco

Buey a la plancha con salsa sobre arroz

Tallarines gruesos fritos con pollo y verduras

Pato y brócoli a la plancha con salsa teriyaki

Pechuga de pollo empanada con salsa tonkatsu

Escalope de cerdo empanado con salsa tonkatsu

Solomillo a la plancha al estilo japonés

Salmón a la plancha con salsa

Rollitos de lomo de buey con rellenos de verduras

Tortita japonesa con base de harina, huevo, repollo, cebolleta, gambas y calamar

Atún a la plancha con salsa

Pollo frito estilo japonés

Bolita de arroz rellena de sésamo

Pasta de arroz rellena de judía roja